LOZA 

• Plato base: 31cm 

los platos base deben tener la característica de ser de mayor tamaño en promedio que los platos que se utilizan para contener alimentos, los materiales que se utilicen,deberán ser durables y de fácil mantenimiento.

 
Plato hondo: Se utiliza para el servicio de sopas, potajes,pastas y arroces su tamaño es de 22 a 24 cms aproximadamente 300 cm de capacidad.

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Plato llano o trinche: Se utiliza como plato base o para el servicio de platos fuertes como carnes o guisados .

 

Plato postre: Se utiliza para servir postres por lo general o acompañamiento especiales ya sea arroz o fruta.

 

 

Plato pan o mantequillero:  Es mas pequeño que el de postres y se utiliza para colocar el van que acompaña el menú tiene 14cm de diametro. 

  

Plato para frutas: Es semi hondo y tiene un diametro de 18 cms.

  

Tazón de consome : 20cl 

 
Ensaladera:
 

Taza americano: 

Salsera: